黄瓜皮蛋汤是一道具有清新口感的汤品，它的制作过程简单易行。下面是一步一步的做法：

第一步：准备材料。我们需要准备一根新鲜的黄瓜、两颗皮蛋、适量的香菜和葱姜蒜末。

第二步：处理黄瓜。将黄瓜去皮，切成薄片或者丝状，根据个人口味选择。

第三步：处理皮蛋。将皮蛋剥壳后，切成小块备用。

第四步：烧开清汤。将适量的清汤倒入炒锅中，加入葱姜蒜末，大火煮沸。

第五步：加入黄瓜。将切好的黄瓜放入炒锅中，煮1-2分钟，让黄瓜变软烂。

第六步：加入皮蛋。将切好的皮蛋块放入炒锅中，继续煮1分钟，让皮蛋与黄瓜充分融合。

第七步：调味。根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

第八步：出锅。将汤倒入碗中，撒上香菜作为装饰，一碗美味的黄瓜皮蛋汤就做好了。

黄瓜皮蛋汤独特的清香味道和丰富的营养成分，使其成为夏天消暑的绝佳选择。无论是作为一道汤品，还是作为菜肴的一部分，这道美味的汤都能带给人们健康和享受。赶快动手试试吧！