鸡肉是一种非常常见且美味的食材，它可以通过多种烹饪方法制作出各种不同口味的菜肴。以下是七种简单又好吃的鸡肉做法，让我们一步一步地了解它们。

第一种是盐烤鸡腿。将鸡腿洗净并擦干。在鸡腿上均匀地撒上盐和黑胡椒粉，让它们充分渗入鸡肉内部。将鸡腿放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤制约30分钟，直到鸡肉表面金黄酥脆。

第二种是椒盐鸡块。将鸡胸肉切成块状。将适量的盐、胡椒粉、五香粉和淀粉混合在一起，将鸡块均匀地裹上这个混合物。将锅中加热适量的油，将鸡块放入锅中炸制，直到它们变得金黄酥脆。将炸好的鸡块取出，撒上适量的葱姜蒜和辣椒粉，即可食用。

第三种是蜜汁烤鸡翅。将鸡翅放入一个容器中，加入适量的盐、胡椒粉和蜂蜜，充分腌制鸡翅。将腌制好的鸡翅放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制约25分钟，期间可以不时翻转鸡翅，直到它们变得金黄色和多汁。

第四种是鸡肉炒饭。将鸡胸肉切成小块，用盐、胡椒粉和酱油腌制一段时间。将葱姜蒜切碎，青豆洗净备用。将锅中加热适量的油，将葱姜蒜炒香，加入鸡肉炒熟。加入米饭和青豆，用酱油、盐和胡椒粉调味，炒匀即可。

第五种是蒜蓉香煎鸡胸肉。用刀背将鸡胸肉拍松，然后在鸡肉两面均匀地涂抹蒜蓉。将平底锅加热，加入适量的橄榄油，将腌制好的鸡胸肉放入锅中煎制，每面约煎制3-4分钟，直到鸡肉变得金黄色和熟透。

第六种是樱桃鸡胸肉沙拉。将鸡胸肉切成薄片，用盐、胡椒粉和橄榄油腌制一段时间。将樱桃洗净并切成半。将生菜叶、切好的樱桃和腌制好的鸡胸肉放入一个碗中，淋上适量的沙拉酱，轻轻拌匀即可享用。

最后一种是酸辣鸡丁。将鸡胸肉切成丁状，用盐、胡椒粉和料酒腌制一段时间。将葱姜蒜和辣椒切碎。将锅中加热适量的油，将葱姜蒜和辣椒爆炒出香味，加入腌制好的鸡丁翻炒至变色。加入适量的酱油、糖和醋，翻炒均匀，最后撒上适量的花椒粉即可。

这七种简单又好吃的鸡肉做法可以满足不同口味的需求，无论是喜欢香烤口味还是辣味的人，都可以找到适合自己的鸡肉菜肴。快来一试，让你的味蕾享受美味的鸡肉盛宴吧！