步骤一：选择新鲜的鱿鱼圈

要制作嫩Q弹鲜滑软烂可口的鱿鱼圈，首先需要选择新鲜的鱿鱼圈。新鲜的鱿鱼圈颜色鲜艳，弹性十足，没有异味。

步骤二：准备配料

准备好以下配料：葱姜蒜切末、辣椒粉、盐、鸡精、料酒。

步骤三：腌制鱿鱼圈

将新鲜的鱿鱼圈放入容器中，加入适量的葱姜蒜末、盐、鸡精和料酒，搅拌均匀腌制20分钟。腌制的时间越长，鱿鱼圈的口感越嫩滑。

步骤四：炒制鱿鱼圈

热锅冷油，将腌制好的鱿鱼圈放入锅中翻炒。炒制时火候要掌握好，迅速翻炒，避免鱿鱼圈过熟而变得硬嚼。鱿鱼圈变白后加入适量的辣椒粉，搅拌均匀。

步骤五：调味

将炒制好的鱿鱼圈加入适量的盐和鸡精，再次翻炒均匀。调味时要根据个人口味适量增减。盐可以提鲜，鸡精可以增添鲜香味。

步骤六：保持软烂口感

为了保持鱿鱼圈的软烂口感，可以加入少量清水煮沸，然后立即捞出。这样做可以使鱿鱼圈更加嫩滑，避免过度炒煮导致口感变硬。

步骤七：上桌享用

将炒制好的鱿鱼圈装盘，可以撒上一些葱花或者香菜增添颜色和口感。软烂可口的鱿鱼圈现在可以上桌享用了。

总结：

制作嫩Q弹鲜滑软烂可口的鱿鱼圈需要一些技巧，包括选择新鲜的鱿鱼圈、腌制鱿鱼圈、炒制鱿鱼圈、调味等步骤。通过掌握这些步骤，你可以制作出口感绝佳的鱿鱼圈，让你的家人和朋友都能享受美食的乐趣。