材料准备：

1. 小米：200克

2. 红枣：适量

3. 黑米：适量

4. 莲子：适量

5. 枸杞：适量

6. 生姜：适量

7. 纯净水：适量

步骤一：准备材料

将小米、红枣、黑米、莲子和枸杞等材料准备好。小米是制作小米粥的主要原料，红枣具有美容和养胃的功效，黑米含有丰富的蛋白质和维生素E，莲子富含蛋白质和多种氨基酸，枸杞具有抗氧化和养肝明目的作用，生姜有温中暖胃的效果。

步骤二：浸泡材料

将莲子和黑米用清水洗净，然后浸泡一段时间（最好是一晚），以便更好地煮熟。

步骤三：煮小米粥

将洗净的小米放入锅中，加入适量的水，水的量可以根据个人喜好来决定，一般来说，可以加入大约10倍于小米的水量。然后将锅放在火上，大火煮沸后转小火慢慢煮熟。

步骤四：加入其他材料

当小米煮熟后，可以加入浸泡好的莲子、黑米、红枣和枸杞等材料，再次煮沸。生姜可以切成薄片或者拍碎后加入，以增加粥的味道和滋补效果。

步骤五：炖煮

将锅的火候调至中小火，继续炖煮约20-30分钟，直到粥变得浓稠且材料熟透。期间需要不时搅拌，以防止粥底粘锅。

步骤六：调味

在炖煮完毕后可以根据个人的口味加入适量的冰糖或蜂蜜进行调味，让小米粥更加香甜可口。

滋补小米粥制作完毕！您可以将它盛入碗中，撒上少许枸杞和红枣作为装饰，一碗营养丰富的滋补小米粥就完成了。

小米粥作为一道滋补食品，不仅口感独特，而且富含多种维生素、蛋白质和纤维素等营养物质，对身体有很好的滋补作用。无论是冬天的寒冷还是夏天的酷暑，一碗温暖的小米粥都能为您带来舒适和滋补。快来试试吧！