步骤1：准备食材

准备好所需的食材。您将需要新鲜的生蚝、适量的粉丝（也称为粉条）、蒜瓣、葱段、姜丝以及一些调味料如盐、鸡精和料酒。

步骤2：处理生蚝

将生蚝洗净后，用刀小心地打开贝壳，将生蚝肉从贝壳上取出。将生蚝肉用水冲洗干净，然后沥干备用。

步骤3：准备蒜蓉

将蒜瓣剥皮后，用刀将蒜瓣切成细蓉。这样可以使蒜蓉更容易入味。将切好的蒜蓉放在碗中备用。

步骤4：处理粉丝

将粉丝用清水浸泡一段时间，直至变软。然后将粉丝剪成适当的长度，准备入锅蒸煮。

步骤5：蒸煮生蚝

将蒜蓉均匀地涂抹在生蚝肉上，然后将粉丝摆放在蒸盘上，再将蒜蓉涂抹的生蚝肉放在粉丝上方。撒上适量的葱段和姜丝，然后加入少许盐、鸡精和料酒进行调味。

步骤6：蒸制

将蒸盘放入蒸锅中，倒入适量的清水。盖上锅盖，将蒸锅置于火上，用大火蒸煮约8-10分钟，或直到蚝肉熟透。

步骤7：上桌享用

当生蚝的颜色变成乳白色，粉丝变得透明状时，即可取出蒸盘。将蒸好的蒜蓉粉丝生蚝端上桌，撒上少许葱花作为装饰，即可享用。

这道清蒸蒜蓉粉丝生蚝简单易做，口感鲜嫩，香味扑鼻。想要尝试的朋友们不妨跟着以上步骤一起动手制作，相信您一定能够做出美味可口的清蒸蒜蓉粉丝生蚝。祝您制作愉快，用餐愉快！