氨基酸奶粉和深度水解奶粉是市场上常见的两种特殊配方奶粉，它们都具有特殊的配方以适应特定的需求。但是在价格上，深度水解奶粉往往比氨基酸奶粉更贵。

我们需要了解氨基酸奶粉和深度水解奶粉的生产过程和配方。氨基酸奶粉是通过将牛奶蛋白质水解成氨基酸，再经过合成和调整配方成为奶粉。这种奶粉适用于对牛奶蛋白质过敏的婴儿，因为氨基酸是蛋白质分解的最基本单位，不会引起过敏反应。而深度水解奶粉则是通过将牛奶蛋白质水解成较小的多肽，以减少过敏原的含量。因此，深度水解奶粉比氨基酸奶粉更接近牛奶的成分，但仍具有低过敏原性。

深度水解奶粉和适度水解奶粉在配方上有所不同。适度水解奶粉是将牛奶蛋白质水解成较大的多肽，适用于婴儿对牛奶蛋白质不耐受的情况。这种奶粉可以在一定程度上减少消化不良和过敏反应，但相对于深度水解奶粉而言，其过敏原含量较高。因此，深度水解奶粉在配方上更具有特殊性和专业性。

价格上的差别也是导致深度水解奶粉比氨基酸奶粉更贵的原因之一。深度水解奶粉的生产工艺相对于氨基酸奶粉更加复杂，并且在配方上的专业性也更高，所以其生产成本较高，从而导致了其价格的提升。

深度水解奶粉相对于氨基酸奶粉来说，在配方上更加接近牛奶的成分，对于婴儿的特殊需求更为适宜。同时，深度水解奶粉的生产工艺和配方的专业性也导致了其价格较高。因此，深度水解奶粉相对于氨基酸奶粉来说更贵。