配方：

- 面条：300克

- 肉丝：100克

- 蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、洋葱等）：适量

- 大蒜：2瓣

- 生姜：1小块

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备工作：将肉丝切成细丝，胡萝卜切成细丝，洋葱切成薄片，大蒜和生姜切成末备用。

2. 煮面：将一锅水煮沸后，加入适量盐和少许食用油。将面条加入开水中，按照包装上的时间煮熟。煮熟后，将面条捞出，用凉水冲洗，沥干备用。

3. 炒肉丝：热锅凉油，将肉丝放入锅中煸炒至变色。加入一勺酱油，继续翻炒均匀后盛出备用。

4. 炒蔬菜：继续使用同一个锅，加入适量的食用油，放入大蒜和生姜末炒香。然后加入胡萝卜丝、豆芽和洋葱煸炒至熟软。

5. 调味：将炒好的蔬菜和肉丝放在一起，加入适量的酱油，盐，白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，使调味品均匀渗入食材中。

6. 炒面：将调味好的蔬菜和肉丝倒入锅中，加入煮熟的面条，用铲子翻炒均匀，使面条与调料充分混合。

7. 翻炒均匀后，继续炒约2-3分钟，直到面条变得热且呈金黄色。

8. 油炒面煮熟后，即可装盘享用。可以根据个人口味再次加入适量的酱油、辣酱或其他调味料进行调整。

油炒面制作简单，口感鲜美。这是一道快捷的中式面食，可以根据个人口味选择加入不同的蔬菜和肉类，增加营养元素。无论是作为早餐、午餐或晚餐，油炒面都是一道可口的选择。