be和quite是两个不同的词，分别有着不同的含义和用法。下面我将逐步解释它们之间的区别。

be是动词“是”的形式之一，用于表示状态、身份、特征等。它可以用来说明某人或某物的存在或性质。例如，我们可以说：“He is a doctor.”（他是一名医生）或者“Don't be afraid.”（不要害怕）。be是一个常见且普遍使用的词汇，在英语中非常常见。

相比之下，quite是一个副词，用于表示程度或程度的强调。它与非常（very）一样，可以用来修饰形容词、副词或动词。quite通常表示事物的程度较低，略微超过一般的程度，但没有达到非常强烈或极大的程度。例如，我们可以说：“She is quite tall.”（她相当高）或者“It's quite hot today.”（今天相当热）。在这些例句中，quite强调了某人的身高或天气的炎热程度，但并没有达到非常高或非常热的程度。

另外，very则表示更高的程度，用于强调事物的强烈或极大程度。它用于修饰形容词或副词，使其更具有强调性。例如：“I am very happy.”（我非常高兴）或者“The movie was very exciting.”（电影非常精彩）。在这些例句中，very强调了人的高兴程度或电影的刺激程度，使其更加突出和强烈。

总结一下，be是一个动词，用于表示状态或特征，而quite和very是副词，用于修饰程度。不同之处在于，quite表示程度略微高于一般，但不是非常强烈或极大的程度，而very则表示更高的程度，强调事物的强烈或极大程度。