我们需要确定100平方的地面需要铺设多少瓷砖。假设每块瓷砖的尺寸为30厘米×30厘米，那么每块瓷砖的面积为900平方厘米（0.09平方米）。因此，100平方米的地面需要铺设的瓷砖数量可以通过100（平方米）除以0.09（平方米/块）得出，即约1111块瓷砖。

我们需要计算需要多少瓷砖胶来铺设这些瓷砖。一般来说，瓷砖胶的用量取决于瓷砖的尺寸和胶水的施工方式。以一般常用的45度斜铺法为例，胶水的用量通常为每平方米使用3-5公斤。在这里，我们可以选择一个平均值，例如4公斤/平方米。

根据以上数据，100平方米的地面需要的瓷砖胶的用量可以通过100（平方米）乘以4（公斤/平方米）得出，即约400公斤。

我们可以开始铺设瓷砖。以下是一些铺设瓷砖的正确步骤：

1. 清理地面：确保地面平整、干燥和清洁，清除所有的灰尘、油污和杂物。

2. 准备瓷砖胶：按照包装上的指示，将瓷砖胶和清水混合均匀，直到形成均匀的糊状物质。

3. 开始铺设：使用抹刀或瓷砖刀，在地面上涂抹一层薄薄的瓷砖胶，确保胶水厚度均匀。

4. 安放瓷砖：将瓷砖放置在涂抹了胶水的地面上，轻轻按压和扭动瓷砖，使其与胶水牢固粘合。在铺设过程中，可以使用墨线或木桩来保持瓷砖的直线。

5. 填缝：在瓷砖之间留下适当的缝隙，以便之后填充填缝剂。这些缝隙可以通过瓷砖间隔器来保持一致。

6. 干燥和清洁：等待胶水干燥，通常需要24-48小时。在瓷砖完全干燥之后，使用湿布或清洁剂清洁瓷砖表面，以去除任何残留的胶水或污垢。

以上就是根据100平方需要多少瓷砖胶以及使用瓷砖胶的正确方法的步骤。在进行铺设过程中，确保按照正确的工艺和使用适当的工具和材料，可以确保瓷砖铺设效果的质量和美观。