香港旅游自由行手续是指游客自行安排行程，自由选择住宿、交通和景点等，而不需要依赖旅行社的安排。根据香港旅游业新规，从2020年9月1日起，旅游自由行将全面实施。以下是一些步骤和流程，帮助游客了解如何进行香港旅游自由行手续。

第一步：办理香港签证

对于大部分国家的游客来说，入境香港需要办理签证。游客可以根据自己的国籍和旅行目的，选择合适的签证类型，如旅游签证、商务签证等。前往香港的游客可以在香港特别行政区政府驻外机构或香港驻外使领馆申请签证。

第二步：预订机票

在办理签证之后，游客可以根据计划的出行日期提前预订机票。可以选择适合自己的航空公司和航班，以及出发地和目的地的机场。

第三步：预订住宿

在确定出行日期和机票后，游客需要提前预订香港的住宿。香港拥有各类酒店、宾馆和民宿等多种住宿选择。可以根据自己的需求和预算选择适合的住宿地点和类型。

第四步：制定行程

游客可以根据个人喜好和兴趣，制定自己的旅行行程。香港拥有丰富多样的旅游景点，如维多利亚港、太平山、香港迪士尼乐园等。可以通过互联网、旅游指南等途径了解各个景点的开放时间、交通方式和门票信息，然后合理安排行程。

第五步：购买交通卡

在香港旅游期间，游客可以购买八达通交通卡。八达通卡是一种实体卡或手机应用，可以用于支付香港的公共交通费用，如地铁、巴士和轮渡等。购买八达通卡后，游客可以更加方便地在香港进行交通出行。

第六步：了解本地规定和交通信息

在香港旅游期间，游客需要了解当地的规定和交通信息。例如，了解香港的禁烟规定、餐厅消费习惯、交通法规等。还可以通过手机应用或官方网站获取最新的交通信息，以便在旅行中及时调整行程。

第七步：安全出行

在香港旅游期间，游客需要注意人身安全和财产安全。遵守当地的法律和规定，注意个人财物的保管。如果有需要，可以随身携带护照和重要的旅行文件副本，以备不时之需。

香港旅游自由行手续主要包括办理签证、预订机票和住宿、制定行程、购买交通卡、了解规定和交通信息以及安全出行等步骤。通过提前计划和了解相关信息，游客可以更好地享受香港旅游的自由与便利。