铝合金内胆电饭煲是否会致癌一直是一个备受争议的话题。为了对这个问题进行探讨，我们可以按照以下步骤进行思考：

1. 了解铝合金内胆电饭煲的使用情况：我们需要了解铝合金内胆电饭煲在日常使用中的情况。电饭煲内胆是由铝合金制成，而铝合金是一种轻便且具有良好导热性能的材料。因此，它被广泛应用于厨房用具的制作中。

2. 铝与致癌物质的关系：我们需要了解铝与致癌物质之间是否存在直接的联系。铝本身是一种常见的金属元素，我们每天都会通过食物、水和空气中摄入少量的铝。根据目前的科学研究，没有证据表明摄入少量铝会导致致癌风险。

3. 铝在电饭煲中的使用：我们需要考虑铝在电饭煲中的使用情况。由于铝具有良好的导热性能，因此它能够快速均匀地传递热量，从而使米饭能够更加均匀地煮熟。但铝也会与食物中的酸和盐发生反应，从而导致铝溶解进入食物中。这引发了一些担忧，即铝是否会对人体健康产生负面影响。

4. 铝的摄入量和健康风险：我们需要了解铝的摄入量和健康风险之间的关系。目前，世界卫生组织（WHO）和其他权威机构都制定了每日摄入铝的安全限量。根据这些标准，铝的摄入量应控制在每公斤体重不超过7毫克的范围内。而一般情况下，我们从电饭煲中摄入的铝含量是非常低的，不太可能超过安全限量。

5. 其他潜在的风险因素：我们需要考虑其他潜在的风险因素。电饭煲内胆铝合金与酸性食物（如番茄酱等）的接触可能会增加铝溶解的风险，但这个问题可以通过合理的使用和保养来减少。对于那些对铝过敏的人群，使用铝合金内胆电饭煲可能会导致过敏反应。

根据目前的科学研究，铝合金内胆电饭煲不会直接致癌。尽管铝在食物中的溶解和摄入存在一定的可能性，但我们从电饭煲中摄入的铝含量一般非常低，不太可能对人体健康产生负面影响。为了进一步减少潜在的风险，我们可以选择优质的电饭煲产品，注意合理使用和保养，避免与酸性食物长时间接触，以及在铝过敏的情况下选择其他材质的内胆。