豌豆糕是一道美味的传统中国点心，口感软糯，味道甜美，非常受欢迎。下面我将为大家介绍一下自家制作豌豆糕的做法，希望大家喜欢。

材料：

- 200克豌豆粉

- 100克糯米粉

- 100克细砂糖

- 500毫升水

- 适量植物油

- 适量炼乳（可选）

- 适量糖粉（可选）

步骤一：将豌豆粉和糯米粉过筛，确保没有结块。

步骤二：取一个大碗，将过筛的豌豆粉和糯米粉倒入碗中，搅拌均匀。

步骤三：加入细砂糖，搅拌均匀。

步骤四：将水倒入锅中，加热至沸腾。

步骤五：将开水慢慢倒入混合物中，同时搅拌均匀，直至成为糊状物。

步骤六：将糊状物过筛，去除其中的颗粒，以确保豌豆糕的口感细腻。

步骤七：在蒸锅中放入适量的植物油，以防粘锅。

步骤八：将糊状物倒入蒸锅中，用铲子轻轻刮平表面。

步骤九：盖上锅盖，开大火蒸煮约15分钟，直到豌豆糕熟透。

步骤十：将蒸好的豌豆糕取出，待其完全冷却。

步骤十一：切成小块或切成花形，根据个人喜好。

步骤十二：豌豆糕可以直接食用，也可以加入适量的炼乳和糖粉进行装饰。

这样，美味的自家制作豌豆糕就完成了。无论是作为早餐、下午茶还是甜点，它都能给人带来美妙的味觉享受。希望大家可以尝试自己制作，品尝这道传统的中国点心。