危险性较大的分部分项工程是指在施工过程中存在较高风险的具体工程项目。根据《天天讲施工安全02》的规范，我们可以采取以下步骤来解读和管理这些危险性较大的分部分项工程，以确保施工安全。

第一步，了解施工工程的特点和危险性。我们需要对每个分部分项工程进行全面的了解，包括工程的性质、施工方法、施工环境以及可能出现的危险因素等。通过了解工程的特点，我们能够预先识别并评估工程可能存在的安全隐患和风险。

第二步，制定详细的施工计划。在规范中，强调了制定施工计划的重要性。对于危险性较大的分部分项工程，我们需要制定详细的施工计划，明确每个步骤的操作要求和安全措施，确保施工过程中的风险得到有效控制。

第三步，组织施工前的培训和演练。在进行危险性较大的分部分项工程之前，应组织相关人员进行安全培训和演练，确保他们掌握正确的操作方法和应急处理措施。培训和演练的内容可以包括安全操作规程、紧急救援措施、危险源识别和风险评估等方面的知识和技能。

第四步，落实安全保障措施。在施工过程中，我们需要根据分部分项工程的特点和风险评估结果，落实相应的安全保障措施。这包括但不限于：设置安全警示标识、安装临时防护措施、配备适当的防护装备和安全设备、建立安全管理制度和责任制等。通过落实安全保障措施，我们能够降低事故发生的可能性，并及时应对突发情况。

第五步，定期检查和评估施工安全情况。在工程施工过程中，我们需要定期进行安全检查和评估，确保施工工艺和安全措施的有效性。通过检查和评估，我们能够及时发现和解决存在的安全问题，防止事故的发生。

危险性较大的分部分项工程需要我们采取一系列的措施来管理和控制风险。通过深入了解工程特点、制定详细计划、组织培训和演练、落实安全保障措施以及定期检查和评估，我们能够有效地保障施工安全，确保工程顺利进行。