东海伏季休渔期是从5月1日开始。以下是关于东海伏季休渔期的一篇文章：

第一步：介绍东海伏季休渔期的背景和意义

东海伏季休渔期是指为了保护东海海洋资源，维护渔业可持续发展而制定的一段时间内全面停止渔业捕捞的政策。这一政策的实施旨在给海洋生态系统提供休养生息的时间，帮助鱼类繁殖生长，以及保护海洋生物多样性。伏季休渔期的确立对于东海渔业的可持续发展具有重要意义。

第二步：解释伏季休渔期的具体时间和范围

东海伏季休渔期从每年的5月1日开始，持续到9月16日结束。这个时间段涵盖了东海渔业活动的高峰期，同时也是鱼类繁殖和生长的重要时期。东海伏季休渔期的范围包括东海及其沿岸地区，涵盖了多个省份和城市。

第三步：探讨伏季休渔期对渔业和生态环境的影响

伏季休渔期的实施对于渔业产生了积极的影响。休渔期能够保护鱼类的繁殖和生长，增加鱼类资源的数量和品种。休渔期有利于渔业资源的再生和恢复，提高了海洋生态系统的稳定性和韧性。伏季休渔期还可以减少渔业资源的损耗，保护渔民的收入和生计。

第四步：说明伏季休渔期的政策和措施

为了确保伏季休渔期的有效实施，东海地区采取了一系列政策和措施。相关部门会发布公告，提前通知渔民和渔船，确保大家了解休渔期的时间和要求。设立巡查和执法机构，加强对渔船的监控和管理，严格执法，打击违法捕捞行为。还会加强对渔民的宣传和培训，提高他们的环保意识和渔业管理技能。

第五步：总结伏季休渔期的成效和展望

经过多年的实施，东海伏季休渔期取得了显著的成效。渔业资源得到了有效保护和管理，海洋生态环境逐渐恢复和改善。还需要进一步加大伏季休渔期的宣传力度，提高渔民的积极性和合作度，加强跨区域和跨部门的合作，共同推动东海渔业的可持续发展。

以上是关于东海伏季休渔期的一篇文章，介绍了休渔期的背景和意义，具体时间和范围，对渔业和生态环境的影响，以及政策和措施的实施情况。文章强调了休渔期的重要性和成效，并展望了未来的发展方向。