打开包含要转换为文本格式的数据的Excel表格。选择包含要转换的数据的工作表。在大多数情况下，数据通常位于工作表的第一个工作表中。

步骤2：选择要转换的数据范围。

在选定的工作表中，选择要转换为文本格式的数据范围。你可以单击并拖动鼠标来选择单元格范围，或者使用Ctrl键并单击选择多个不连续的单元格。

步骤3：将数据转换为文本格式并复制到文本文件中。

一旦选择了要转换的数据范围，可以按照以下步骤将其转换为文本格式并复制到文本文件中：

- 在Excel的菜单栏中，选择“数据”选项卡。

- 在“数据”选项卡中，找到“文本到列”工具，点击打开“文本向导”对话框。

- 在“文本向导”对话框中，选择“分隔符”选项，并点击“下一步”按钮。

- 在“分隔符”选项中，选择数据中使用的分隔符类型，例如逗号、制表符等。如果数据没有使用分隔符，则选择“固定宽度”选项。

- 点击“下一步”按钮，在“列数据格式”选项中选择“文本”格式。

- 点击“完成”按钮，将数据转换为文本格式。

- 将转换为文本格式的数据复制到新的文本文件中。你可以在Excel中选择转换后的数据范围，然后使用Ctrl + C快捷键复制，然后打开文本编辑器（例如Notepad），使用Ctrl + V快捷键将数据粘贴到文本文件中。

完成上述步骤后，你将成功将Excel表格转换为文本格式，并将数据复制到文本文件中。