我们需要确定鲱鱼罐头的特点。鲱鱼罐头因为其特殊的储存方式，通常会产生一种比较浓烈的气味。这种气味是由于鱼肉在罐头中长时间保存导致的。因此，大多数人会认为鲱鱼罐头有一种臭味。

Step 2: 考虑个人口味偏好

人们对食物的口味偏好是多样化的。有些人可能喜欢浓烈的味道，对鲱鱼罐头的气味并不在意。他们可能认为这种气味代表了食物的独特风味，可以增添口感。对于这些人来说，鲱鱼罐头的气味并不是问题。

Step 3: 鲱鱼罐头的营养价值

另一方面，鲱鱼罐头也具有丰富的营养价值，特别是富含蛋白质、维生素D和Omega-3脂肪酸。人们可能选择食用鲱鱼罐头是因为他们知道这种食物对身体有益，尤其是对心脏健康有帮助。

Step 4: 制作食物的方式

鲱鱼罐头可以作为许多菜肴的一部分，例如三文鱼卷、鱼饼等。在这些菜肴中，鲱鱼罐头的气味可能会与其他食材的味道相互融合，从而创造出一种独特的味道。人们可能会因为这种味道的组合而选择食用鲱鱼罐头。

Step 5: 鲱鱼罐头的经济性

相比于新鲜的鱼类，鲱鱼罐头往往更为便宜，并且可以长时间储存。这使得鲱鱼罐头成为一种经济实惠的选择。对于一些经济条件较差的人来说，鲱鱼罐头可能是一种能够提供大量营养且价格合理的食物选项。

Step 6: 文化和传统因素

在某些文化中，鲱鱼罐头被视为一种传统食物，在特定的场合和节日中经常出现。这种食物可能具有象征意义，与特定的活动或庆祝活动相关联。因此，人们可能会选择食用鲱鱼罐头，以维持文化和传统的连续性。

总结：

尽管鲱鱼罐头具有一种臭味，但仍有人选择食用它。这可能是因为个人口味偏好、鲱鱼罐头的营养价值、与其他食材的搭配、经济性和文化传统等多种因素的综合影响。每个人的选择都是基于个人偏好和需求，因此我们应该尊重不同人的饮食选择。