飞机上的餐食根据航班的时长分为短途和长途的两种类型。短途航班通常指飞行时间不超过两个小时的航班，而长途航班则指飞行时间超过两个小时的航班。

对于短途航班，飞机餐食一般会提供简单的小吃和饮料。这可能包括一些小面包、饼干、巧克力等。饮料方面，通常提供茶、咖啡、果汁和瓶装水等选择。

而对于长途航班，飞机餐食的种类更加丰富。一般来说，长途航班的餐食会有三个主要餐点：早餐、午餐和晚餐。早餐通常会包括热的主食，如煎蛋、培根、香肠和烤土豆等。还会提供面包、果酱、黄油、水果、酸奶和谷物等搭配食品。午餐和晚餐通常包括主菜、配菜和甜点。主菜通常有鸡肉、牛肉、鱼肉或素食选项等。配菜可能包括蔬菜、米饭、土豆和面条等。至于甜点，可能是蛋糕、冰淇淋或水果等。

在飞机餐食上新的情况下，航空公司可能会引入一些新的菜单选择或者改进现有的菜肴。这可能包括添加一些当地特色菜肴，提供更多的健康饮食选择，或者增加对特殊饮食需求的照顾，如素食、无麸质或儿童餐等。

飞机上的餐食一般会根据航班的时长和航空公司的服务水平来提供不同的选择。不论是短途航班的简单小吃还是长途航班的多道主菜，飞机餐食都旨在为乘客提供美味和满足的用餐体验。随着时间的推移，航空公司也会不断更新餐食选择，以满足乘客的需求和口味。