开始制作这碗美味的油泼面。我们需要将面条煮熟，注意不要煮得太软或太硬，以保持面条的弹性和口感。煮好的面条捞出后，冲洗一下，保持面条的弹性。

我们需要准备一个大碗，将准备好的油泼面调料倒入碗中。这些调料可以包括香油、酱油、花椒粉、盐和糖等。根据个人口味和喜好适量调整。将调料充分搅拌均匀，使其融合在一起。

将煮熟的面条放入油泼面的调料碗中。用筷子或者叉子将面条与调料充分混合均匀，使每一根面条都能够充分吸收调料的香味和味道。

将准备好的蔬菜切丝或切段，加入到面条上。可以根据个人喜好选择蔬菜的种类和数量。将蔬菜均匀地放置在面条的上方，使其更加美观和诱人。

当所有步骤都完成后，一碗香味扑鼻的正宗油泼面就完成了！此时，你可以品味这碗油泼面的丰富香气，感受面条的弹性和口感，以及蔬菜的清新和营养。每一口都能够让你体验到油泼面独特的魅力和美味。

念念不忘的正宗油泼面，每一次的制作都是一次对味蕾的享受。无论是在寒冷的冬日还是炎热的夏季，一碗香味四溢的油泼面都能够带给你温暖和满足。快来尝试制作一碗吧，让这道美食成为你生活中的一部分！