荜澄茄富含维生素C。维生素C是一种强效的抗氧化剂，有助于提高免疫系统功能，预防感染和疾病。每100克荜澄茄中含有约25毫克的维生素C，这为我们提供了日常所需的一部分。

荜澄茄富含纤维。纤维是维持肠道健康的重要成分，有助于促进消化系统正常运作，并预防便秘等问题。荜澄茄中的纤维含量较高，每100克中含有约2克的纤维，可以帮助我们保持良好的消化健康。

荜澄茄中含有丰富的叶绿素。叶绿素是一种具有抗氧化作用的物质，可以帮助清除体内的自由基，减少细胞氧化损伤。荜澄茄的叶绿素含量较高，可以起到清除自由基的作用，维护身体健康。

荜澄茄还富含矿物质，如钙、镁、铁等。这些矿物质对于骨骼健康、肌肉功能以及血红蛋白合成都起着重要的作用。每100克荜澄茄中含有约20毫克的钙，可以帮助我们维持骨骼健康。

荜澄茄还含有一些维生素B群，如维生素B1、维生素B2、维生素B6等。这些维生素对于身体的能量代谢和神经系统正常运转至关重要。荜澄茄中的维生素B群含量较高，可以满足我们日常的需求。

荜澄茄是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、纤维、叶绿素、矿物质和维生素B群。它有助于提高免疫力、维护消化健康、清除自由基、维持骨骼健康和促进能量代谢。因此，我们应该多加入荜澄茄这种蔬菜到我们的饮食中，以获得这些丰富的营养价值。