了解胃病的病因和发病机制是关键。胃病的发生往往与饮食不规律、过度进食、暴饮暴食、长期吃辣等因素有关。而养生的核心理念是调整饮食结构，保持良好的饮食习惯。因此，只有了解胃病的病因，才能更好地进行养生和治疗。

养生的重点是合理膳食。胃病患者应该避免刺激性食物，如辣椒、胡椒、酒精等，同时也要少吃油腻和高脂肪食物。应该增加蔬菜和水果的摄入，保持饮食的均衡。要保持饮食的规律，不暴饮暴食，适量进食，避免过度饥饿或饱胀。

第三，养生还包括良好的生活习惯。胃病患者应该保持良好的作息时间，规律的生活习惯有助于胃的消化和吸收。要避免熬夜和过度劳累，身心放松可以提高胃部的免疫力，预防和缓解胃病的发生。

第四，养生还包括适当的运动。适度的运动有助于促进胃肠蠕动，增加消化功能，帮助身体排出废物。胃病患者可以选择适合自己的运动方式，如散步、慢跑、太极等，但要避免剧烈运动和过度劳累。

治疗是胃病康复的重要一环。药物治疗可以缓解胃病症状，但不能从根本上解决问题。养生是胃病治愈的关键，只有通过改变不良的生活习惯和饮食结构，才能使胃得到修复和恢复健康。

胃病久治不愈的原因在于人们对于胃病的治疗方法存在误解，更多依赖于药物和治疗，而忽视了养生的重要性。胃病七分靠养，三分靠治，强调了养生在胃病治疗中的重要性。通过了解胃病的病因机制，合理膳食，良好的生活习惯和适当运动，才能实现胃病的治愈和康复。因此，胃病患者在治疗过程中，要付出更多的努力，注重养生，才能获得更好的疗效。