步骤一：准备食材

我们需要准备以下食材：鸡胸肉、洋葱、红椒、黄椒、咖喱粉、盐、胡椒粉、蒜蓉、葱花和薄饼。

步骤二：处理食材

将鸡胸肉切成细丝状，洋葱和彩椒切成细丁状备用。

步骤三：炒制咖喱鸡肉馅料

在炒锅中加入适量的油，烧热后加入蒜蓉炒香，然后加入鸡肉丝翻炒至变色。

步骤四：加入蔬菜和调料

将洋葱和彩椒丁加入炒锅中，继续翻炒几分钟，直至蔬菜变软。加入咖喱粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀，使馅料充分吸收咖喱的香味。

步骤五：烹饪咖喱鸡肉馅料

继续用中小火翻炒几分钟，直到鸡肉熟透、蔬菜煮熟。这样，咖喱鸡肉馅料就做好了。

步骤六：准备薄饼

将薄饼放在平坦的工作台上，取适量的咖喱鸡肉馅料放在薄饼中间。撒上葱花作为点缀。

步骤七：卷起饼卷

将薄饼的两侧对折，然后从一侧开始慢慢卷起，直至卷成一个紧密的卷饼。

步骤八：切成小段

将卷好的饼卷切成小段，用牙签固定住，以防止松散。

步骤九：享用美味

现在，咖喱鸡肉卷饼已经准备好了，可以端上餐桌供大家享用。根据个人口味，可以搭配酸奶或蘸料来增添风味。

制作咖喱鸡肉卷饼的步骤虽然繁琐，但只要按部就班地进行，就能做出美味的料理。这道卷饼不仅口感丰富，还充满了浓郁的咖喱香气，是一道让人胃口大开的佳肴。不妨在闲暇时尝试一下，给自己和家人带来一份不一样的美味享受吧！