AD转换电路的工作原理可以通过以下步骤来说明：

1. 采样：AD转换电路需要对输入的模拟信号进行采样。采样是指将连续变化的模拟信号在一定时间间隔内取样并记录下来。为了保证转换的准确性，采样频率需要满足奈奎斯特定理，即采样频率至少是信号最高频率的两倍。

2. 量化：采样后的信号是连续的模拟信号，而数字信号是离散的。因此，AD转换电路需要将连续信号离散化。这一步骤称为量化。量化将连续信号分成一系列的离散电平，每个电平对应一个数字值。量化的精度通常用位数表示，比如8位、12位或16位。

3. 编码：量化后的信号需要进行编码，以便能够用二进制数字表示。常见的编码方式有二进制编码、格雷码等。编码后的数字信号可以更方便地存储、传输和处理。

4. 数字输出：经过采样、量化和编码后，AD转换电路将模拟信号转换为数字信号输出。输出的数字信号可以通过数字接口传输给其他设备，如微处理器、存储器等。这样，数字信号可以被进一步处理、分析和存储。

AD转换电路的工作原理基于模拟信号和数字信号之间的转换。通过采样、量化和编码等步骤，连续的模拟信号可以被转换为离散的数字信号，从而实现了模拟信号到数字信号的转换。这种转换过程可以帮助我们更好地处理和分析信号，从而实现各种数字设备的功能。