我们需要准备以下食材：

- 1个香蕉

- 1个鸡蛋

- 50克面粉

- 30毫升牛奶

让我们按照以下步骤制作宝宝蒸香蕉蛋糕：

步骤1：将香蕉剥皮并用叉子将其压成泥状。确保香蕉是成熟的，这样它们会更容易压成泥。

步骤2：在一个碗中，打入一个鸡蛋，然后搅拌均匀。这样可以使蛋液更加顺滑。

步骤3：将50克面粉过筛，倒入鸡蛋液中。搅拌均匀，直到没有颗粒状的面粉。

步骤4：将30毫升牛奶倒入面粉和蛋液的混合物中。继续搅拌，直到得到一个均匀的面糊。

步骤5：将香蕉泥倒入面糊中，并再次搅拌，确保香蕉均匀分布在整个面糊中。

步骤6：现在，我们需要准备一个蒸锅。将水倒入蒸锅中，并将火调至中小火。

步骤7：在蒸锅的蒸架上放上蒸盘，并将面糊倒入蒸盘中。

步骤8：将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖。蒸煮大约15-20分钟，直到蛋糕完全熟透。

步骤9：使用筷子或牙签插入蛋糕中心，如果取出时没有粘附任何面糊，即表示蛋糕已经熟透。

步骤10：当蛋糕熟透后，将蒸锅从火上取下，稍等片刻，使其冷却。

步骤11：蛋糕冷却后，使用刀子将蛋糕从蒸盘中取出，并切成适合宝宝食用的小块。

步骤12：现在，12个月的宝宝可以尝试这个美味的香蕉蒸蛋糕啦！

这道宝宝蒸香蕉蛋糕不仅简单易做，而且富含香蕉的甜味，给宝宝提供了丰富的能量和营养。希望宝宝会喜欢这道美味的辅食！