以下是一种可能的方法，步骤如下：

步骤1：下载第三方通话录音应用

我们需要在Galaxy S8手机上下载并安装一款第三方通话录音应用。这些应用通常可以在应用商店中免费下载。一些知名的通话录音应用包括“Call Recorder - Cube ACR”和“Automatic Call Recorder”。请确保下载安装的应用来自可信的来源，并且具有良好的评价和用户反馈。

步骤2：设置通话录音应用

一旦我们安装了通话录音应用，我们需要进行一些设置。打开应用，并遵循应用的指示进行设置。通常，我们需要授予应用对麦克风和电话权限的访问权限。您可能还需要根据个人需求选择一些设置选项，例如保存录音的格式和位置。

步骤3：录制通话

在完成设置后，我们就可以开始录制通话了。当我们接听或拨打电话时，通话录音应用会自动检测到正在进行的通话，并开始录制。有些应用会在电话开始时自动录制，而其他应用可能需要手动启动录音。请确保在通话开始前或者通话中按照应用的指示进行操作。

步骤4：保存和管理录音

通话录音应用通常会将录音保存在手机的存储空间中。您可以在应用中找到录音，并进行一些管理操作，例如重命名、编辑或删除。某些应用还可以将录音上传到云存储服务，以便在其他设备上访问。

请注意，录制通话可能受到法律限制，因此在使用通话录音功能之前，您应该了解并遵守您所在地的法律规定。尊重对方的隐私权也是非常重要的，确保只在合法和适当的情况下使用通话录音功能。

总结：

虽然Galaxy S8手机自带的录音机无法直接录制通话，但我们可以通过下载第三方通话录音应用来实现这一目标。通过设置和操作这些应用，我们可以方便地录制通话并对录音进行管理。但请务必遵守法律规定和对方的隐私权，确保在合法和适当的情况下使用通话录音功能。