1. 做好保暖措施：冬天柑橘需要保持温暖，以避免受到严寒的影响。在寒冷的天气中，可以在树旁挖一个浅坑，然后把树的根部覆盖上一层厚厚的覆盖物，如干草或保暖物品。这样可以有效地保护柑橘树的根部免受寒冷天气的伤害。

2. 控制灌溉量：在冬季，柑橘树的生长速度较慢，因此需要减少灌溉量。应该适度控制每次灌溉的水量，避免过度浇水，以免导致根部烂根。一般来说，每次浇水后，应等到土壤表面干燥时再次浇水。

3. 注意施肥：冬天柑橘的生长速度较慢，因此不需要过多的施肥。可以在冬季开始时施一次氮肥，并在冬季结束时再施一次磷钾肥料。选择有机肥料，并按照包装说明进行施肥。

4. 防止病虫害：冬天柑橘容易受到一些病虫害的侵袭。定期巡查柑橘树的叶片和果实，如发现病虫害，应及时采取措施进行防治。可以选择无毒的生物农药进行喷洒，或者使用天然的防虫措施，如种植有益昆虫。

5. 清理落叶和杂草：冬季柑橘树会有一些落叶和杂草堆积在树下，这些杂物可能引起病虫害的滋生。因此，要定期清理树下的落叶和杂草，保持树周围的卫生。

6. 注意防风：冬天常常伴随着强风天气，柑橘树容易受到风的侵袭。可以在柑橘树周围搭建简单的遮风网，以减少风力对柑橘树的影响。

通过以上这些步骤，我们可以有效地管理冬天的柑橘树。同时，还应根据当地气候和柑橘树的品种特性进行调整，以确保柑橘树在冬季健康生长。