糖果怎么做简单又好吃 糖果的做法
材料:
1. 白砂糖:200克
2. 水:100毫升
3. 食用油:适量
4. 食用色素:适量(可根据个人喜好选择颜色)
5. 香精:适量(可根据个人喜好选择口味)
6. 糖果模具或已铺上烘焙纸的烤盘
步骤:
1. 准备糖果模具或烤盘。如果使用烤盘,则先在烤盘上铺上一层烘焙纸,并在纸上刷上一层食用油,以防糖果粘在盘子上。
2. 在一个深锅中,将白砂糖和水一起加热,搅拌至糖溶解。可以使用中小火,以防止糖糊糊糊地烧焦。
3. 一旦糖溶解,继续煮沸,但不要再搅拌。使用一个糖果温度计,当糖浆温度达到150°C(300°F)时,糖浆将变得黏稠。
4. 从火上取下糖浆,然后加入适量的食用色素和香精。这里可以根据个人喜好选择不同的颜色和口味。
5. 将糖浆倒入模具或烤盘中,然后轻轻晃动它们,以确保糖浆均匀分布。
6. 将糖果放置在室温下,等待它们完全冷却和凝固。这可能需要30分钟至1小时的时间。
7. 一旦糖果完全凝固,可以小心地从模具中取出,或者如果使用烤盘,则可以将烘焙纸从烤盘上取出,并将糖果切成所需的形状和大小。
8. 将糖果放入一个密封容器中,以保持其新鲜度和口感。
整个制作过程非常简单,只需要一些基本的材料和简单的步骤,您就可以制作出美味又好吃的糖果了。不仅适合自己享用,还可以作为礼物送给亲朋好友,为大家带来甜蜜的享受。快来试试吧!