材料：

- 南瓜

- 红豆沙馅

- 麦芽糖

步骤一：准备材料

我们需要准备新鲜的南瓜。选取一个中等大小的南瓜，用刀将其削皮并切成小块。随后将南瓜块煮熟，待其变软后捣成泥状备用。同时，我们还需要准备好红豆沙馅和麦芽糖。

步骤二：制作饼皮

将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入适量的水，边加边搅拌。将面团揉至柔软且不粘手的程度，然后盖上湿布，醒发15分钟。

步骤三：包馅

将面团分割成小块，用擀面杖将每块面团擀成圆形饼皮。将红豆沙馅包入饼皮中心，然后将饼皮收拢捏紧，使红豆沙成为一个圆形且完全被面皮包裹的小球。

步骤四：加入南瓜馅

将南瓜泥均匀地涂抹在每个红豆沙球上，注意不要过量。然后将南瓜馅揉成一个圆形，确保红豆沙完全被南瓜馅包裹。

步骤五：烘烤

将烤箱预热至180°C。将包好馅料的饼放在烤盘上，用牙签在饼皮上戳上几个小孔，以防止饼皮膨胀。将糖心南瓜饼放入烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到饼皮呈现金黄色。

步骤六：涂抹麦芽糖

从烤箱中取出糖心南瓜饼，待其稍微冷却后，涂抹一层麦芽糖在饼皮上，以增添甜味和光泽。

现在，一份美味的糖心南瓜饼就做好了！您可以根据个人口味调整甜度和口感，享受这道传统的糕点美食！