有头有尾的意思是一件事情或一段话有明确的开头和结尾。在农村，人们普遍以耕作为生活方式，农民们在田地中种植庄稼，从耕种到收获都需要遵循一定的步骤和顺序，而这种有头有尾的思维方式也渗透到了他们的日常生活中。因此，当男生对女生说有头有尾时，可能是希望女生在表达自己的观点或讲述故事时也能够有一个清晰的结构，以便让人更容易理解和接受。

男不摸头可以理解为男生不去干涉女生的个人生活和决策。在农村社区中，男女角色在家庭和社会中往往有明确的分工，男生负责农田劳作，而女生则负责家务和照顾家人。男不摸头的表达方式可能是男生希望女生能够独立思考和决策，不受男生的过多干涉。这也是一种对女性独立性的尊重和鼓励，促进了平等和谐的男女关系。

有头有尾和男不摸头这两个俗语的结合可能还意味着男生对女生在言谈和行为上的要求。有头有尾要求事情或话语有明确的目的和目标，而男不摸头则强调了男生对女生的尊重和包容。男生希望女生在发言和行动中能够有自己的主见和决策能力，也能够尊重和理解彼此的不同观点和需求。这种相互理解和支持的态度有助于建立良好的沟通和关系。

男生对女生说有头有尾是希望女生在表达自己的观点或讲述故事时能够有一个清晰的结构和目标。男不摸头则是强调了男生对女生个人生活和决策的尊重和包容。这两个俗语的结合体现了男生对女生的尊重和理解，同时也促进了男女之间的平等和谐关系。