第一步，准备过滤器。选择一个适合过滤油的容器，最好是具有滤网或滤纸的油过滤器。如果没有专门的过滤器，也可以使用干净的纱布或咖啡滤纸代替。

第二步，冷却油。将炸过的油倒入一个容器中，让它自然冷却。冷却的油更容易过滤，同时也能避免烫伤。

第三步，去除大颗粒杂质。用大勺或者筷子轻轻搅拌沉淀在底部的残渣和杂质，使其浮到油表面。然后使用漏网或者纱布等过滤器将这些大颗粒杂质过滤掉。

第四步，过滤细小颗粒。将过滤器放在一个干净的容器上，倒入油，让其通过滤网或滤纸慢慢渗透。这个过程可能需要一些时间，但可以确保油中的微小颗粒和杂质被有效地过滤掉。

第五步，存储过滤后的油。将过滤后的油倒回原来的容器中，用盖子密封好。最好将油存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和空气暴露。

需要注意的是，过滤后的油也有一定的使用寿命，不宜长时间存放。当油开始变质或有异味时，应及时更换新油。

过滤炸过的油可以确保食物的卫生和口感，同时减少了油炸食物对健康的影响。以下是一些建议：

- 尽量避免多次重复使用油，因为油在高温下容易发生氧化和变质。

- 定期清洗和更换过滤器，以确保过滤效果。

- 严格控制油的温度和炸制时间，过高的温度和过长的时间会加速油的氧化和变质。

通过逐步过滤炸过的油，我们可以减少油中的杂质和残渣，提高食物的质量和口感。这种方法不仅简单易行，而且有助于保持食物的卫生和营养价值。