烙饼怎么做又软又好吃视频 烙饼如何做又软又好吃视频
我们需要准备以下原材料:
- 2杯面粉
- 半杯温水
- 1茶匙盐
- 2茶匙油
步骤二:制作面团
1.将面粉和盐放入一个大碗中,慢慢加入温水搅拌。确保面粉充分吸收水分。
2.继续搅拌并逐渐加入油,直到面团变得光滑而有弹性。
3.用干净的湿布盖住碗,让面团静置15-20分钟。
步骤三:分割和擀面皮
1.将面团平均分成8-10个小块。
2.把一个小块面团放在平整的台面上,用擀面杖将其擀成薄而均匀的圆形面皮。
3.重复这个过程,直到所有的面团都被擀成薄面皮。
步骤四:烙饼
1.在中等大小的平底锅里加热适量的食用油。确保锅底均匀涂上油。
2.将一个面皮放入锅中,用铲子轻轻按压以确保整个面皮与锅底紧密接触。
3.翻面皮,再次按压,直到两面都变得金黄而有小气泡。
4.将烙好的饼放在一个小碟子里,用保鲜膜盖住以保持温热。
5.重复这个过程,直到所有的面皮都烙制完毕。
步骤五:享用美味的烙饼
现在,您的软糯美味的烙饼已经完成了!您可以根据个人喜好搭配酱料、蔬菜或肉类等食材,来制作您自己喜欢的烙饼卷。