橄榄菜是一种常见的酱菜，而橄榄果则是橄榄树结出的果实。我们需要弄清楚橄榄菜里的橄榄果是否可以直接食用。

Step 2: 搜集信息

了解橄榄果的特点。橄榄果通常生食时口感较差，因为它们的味道较苦涩。经过加工和腌制后，橄榄果成为了橄榄菜的主要成分，这种情况下，我们需要考虑橄榄果在橄榄菜中的处理方法。

Step 3: 分析问题

根据搜集到的信息，我们可以得出结论：橄榄菜里的橄榄果是可以直接食用的。

Step 4: 解释理由

橄榄果经过腌制、加盐等处理后，苦涩味逐渐减弱，同时也获得了一定的咸味。这样的处理方式使得橄榄果的风味更加香浓，可以直接食用。橄榄菜通常都是经过高温煮沸或者蒸煮过的，这样会进一步减轻橄榄果的苦涩味道。

Step 5: 总结观点

橄榄菜里的橄榄果是可以直接食用的。经过加工和腌制后的橄榄果具有较佳的口感和味道，而且在烹饪橄榄菜过程中，橄榄果的苦涩味道也会得到一定程度的减轻。因此，我们可以放心地享用橄榄菜中的橄榄果。