第一步：羊肉串

来伊犁以其独特的牧羊文化而闻名，因此羊肉是这个地区最受欢迎的食材之一。在寒冷的冬天，吃一串热气腾腾的羊肉串无疑是一种享受。羊肉串烤至金黄酥脆，外焦内嫩，肉质鲜美，配上特制的调料，简直让人垂涎欲滴。

第二步：炖羊肉

除了羊肉串，炖羊肉也是来伊犁人冬天必吃的美食之一。将羊肉块与各种香料一起炖煮，慢慢熬制出浓郁的汤汁和鲜嫩的羊肉，入口即化。这道菜肴不仅能温暖身体，还具有补益肾脏、养血补气等功效。

第三步：烤全羊

在冬天的节庆活动中，烤全羊是来伊犁人最喜爱的食物之一。将整只羊挂在篝火上慢慢烤制，烤全羊的外皮酥脆，内部肉质鲜嫩多汁。这道菜肴不仅是一种美食，更是一种文化的象征，象征着团结、友谊和丰收。

第四步：奶茶

来伊犁的牧民文化也体现在饮食习惯中，奶茶是最为经典的饮品之一。将鲜牛奶与茶叶煮沸，加入适量的糖和盐，制成奶茶。这杯暖暖的奶茶不仅能够驱寒保暖，还具有益气补身的功效。

第五步：炖牛肉面

炖牛肉面是来伊犁的传统名吃之一，在冬天尤为受欢迎。选用上等的牛肉块和新鲜的面条，与各种香料一起炖煮，炖出浓郁的牛肉汤。这道菜肴不仅口感丰富，还能温暖身心。

第六步：炸馕

炸馕是来伊犁最具特色的面食之一，在寒冷的冬天里格外受欢迎。将面粉和发酵粉混合加水搅拌成面团，擀成薄片后用油炸至两面金黄酥脆。这道菜肴可搭配各种食材，如肉丝、蔬菜等，是一份美味可口的早餐选择。

以上是来伊犁人冬天应该吃的美食清单，这些美食不仅能够满足我们的味蕾，还能带来温暖和快乐。在这寒冷的季节里，让我们品尝来伊犁的美食，享受美好的冬天吧！