材料：

- 一个小南瓜

- 适量橄榄油

- 适量盐和黑胡椒粉

- 适量切碎的洋葱、大蒜和红椒

- 125克切碎的奶酪（如切达奶酪）

- 50克面包屑

- 适量新鲜的香草（如迷迭香或切碎的香菜）

- 适量百里香叶片（作为装饰）

步骤：

1. 预热烤箱至180℃。将南瓜切成两半，去籽，然后将每半南瓜切成4-6块小块。将南瓜块放在烤盘上。

2. 在南瓜块上均匀涂抹橄榄油，并用盐和黑胡椒粉调味。确保每个南瓜块都均匀受到调味。

3. 在烤盘上撒上切碎的洋葱、大蒜和红椒，这将为焗南瓜增添额外的味道。

4. 将切碎的奶酪均匀撒在南瓜块上。如果您喜欢浓郁的芝士味道，可以多放一些奶酪。

5. 撒上面包屑，这将为焗南瓜提供酥脆的口感。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟，或者直到南瓜变软且奶酪和面包屑呈金黄色。

7. 取出烤好的焗南瓜，撒上新鲜的香草作为装饰。您还可以添加一些百里香叶片提升味道。

现在，一道美味的芝士焗南瓜就做好了！您可以作为开胃菜或主菜享用。这道菜会给您带来丰富的南瓜风味和浓郁的奶酪香气，绝对是秋季的美味佳肴。祝您用餐愉快！