巧克力马芬的做法 巧克力马芬的做法是什么
步骤一:准备食材和工具
我们需要准备以下食材:150克面粉、50克可可粉、100克细砂糖、1茶匙泡打粉、1/4茶匙盐、2个鸡蛋、120毫升牛奶、80毫升食用油和100克巧克力碎片。还需要一个搅拌碗、一个搅拌器和一个马芬烤盘。
步骤二:混合干燥材料
将面粉、可可粉、细砂糖、泡打粉和盐一起倒入搅拌碗中。用搅拌器慢速搅拌,将这些干燥材料均匀混合在一起,确保没有结块。
步骤三:加入湿性材料
在干燥材料中挖一个小坑,然后将鸡蛋、牛奶和食用油倒入坑中。用搅拌器中速度搅拌,将湿性材料与干燥材料混合在一起,直到得到一个均匀的面糊。
步骤四:加入巧克力碎片
将巧克力碎片加入面糊中,并用搅拌器低速搅拌几秒钟,使巧克力均匀分布在面糊中。
步骤五:填充马芬烤盘
将马芬烤盘准备好,可以在每个马芬槽中放入纸杯,以免马芬粘在烤盘上。用勺子将面糊均匀地倒入每个马芬槽中,填满约2/3。
步骤六:烘烤巧克力马芬
预热烤箱至180摄氏度。将马芬烤盘放入烤箱中,烘烤约15-20分钟,或者用牙签插入马芬中心,拔出时不带粘糊,即表示巧克力马芬已经烤熟。
步骤七:享用美味的巧克力马芬
将巧克力马芬从烤箱中取出,待凉一会儿后,即可享用美味的巧克力马芬。可以根据个人口味,在巧克力马芬上撒上粉糖或浇上巧克力酱增添口感。
制作巧克力马芬的步骤非常简单,只需准备食材、混合材料、填充烤盘和烘烤即可。无论是作为早餐、下午茶还是甜点,巧克力马芬都会带给你一份甜蜜的享受。动手试试吧!