1. 购买新鲜的冰糖。选择颜色均匀、无明显的裂纹和杂质的冰糖。新鲜的冰糖通常具有更好的质量和口感。

2. 将冰糖放在干燥的容器中。可以使用密封的塑料袋或玻璃罐来储存冰糖。确保容器完全干燥，以防止冰糖受潮。

3. 将容器放置在阴凉干燥的地方。高温和潮湿是冰糖变质的主要原因，因此最好将其储存在温度稳定的地方，远离阳光直射和水汽。

4. 定期检查冰糖的质量。冰糖在储存过程中可能会结块或变硬。如果发现冰糖结块，可以轻轻拍打或用铲子破碎它，以恢复其原有的颗粒状态。

5. 避免暴露于空气中。长时间暴露于空气中会导致冰糖吸湿和变质。因此，在使用冰糖后，要及时将容器密封好，避免空气进入。

6. 在储存冰糖时，可以添加一些干燥剂。例如，可以在冰糖容器中放置一些食用石膏或食盐，以吸收潮湿。这将有助于保持冰糖的干燥状态。

7. 如果冰糖存放时间很长，可以考虑将其放入冰箱中储存。将冰糖放入食品密封袋中，排除袋内空气后密封，然后放入冰箱的冷冻室中。这样可以延长冰糖的保存时间，并保持其较好的质量。

保存冰糖的关键是保持其干燥和避免受潮。选择合适的容器，放置在阴凉干燥的地方，并定期检查质量。如果需要长时间储存，可以考虑将其放入冰箱。通过正确的储存方法，我们可以保持冰糖的原有风味和质量，延长其使用寿命。