步骤1：打开Word文档并创建新的空白文档。

步骤2：在菜单栏中选择“页面布局”选项卡。

步骤3：在“页面布局”选项卡中，找到“页面设置”组。

步骤4：点击“页面设置”组中的“页面设置”按钮，弹出“页面设置”对话框。

步骤5：在“页面设置”对话框中，在“纸张”选项卡下，找到“方向”部分。

步骤6：在“方向”部分中，选择“横向”选项，并点击“确定”按钮。

步骤7：在文档中插入一个分节符，以将文档分为不同的节。

步骤8：将光标移动到第二节的开头。

步骤9：在菜单栏中选择“插入”选项卡。

步骤10：在“插入”选项卡中，找到“页眉”部分。

步骤11：在“页眉”部分中，选择“页眉”下拉菜单中的“编辑页眉”选项。

步骤12：在页眉中添加书籍的标题、章节名称或其他所需内容。

步骤13：将光标移动到正文部分，即第二节的末尾。

步骤14：在菜单栏中选择“插入”选项卡。

步骤15：在“插入”选项卡中，找到“分节符”部分。

步骤16：在“分节符”部分中，选择“下一页”分节符。

步骤17：将光标移动到第三节的开头。

步骤18：在菜单栏中选择“布局”选项卡。

步骤19：在“布局”选项卡中，找到“页面设置”组。

步骤20：点击“页面设置”组中的“纸张大小”按钮，弹出“页面设置”对话框。

步骤21：在“页面设置”对话框中，在“纸张”选项卡下，找到“方向”部分。

步骤22：在“方向”部分中，选择“纵向”选项，并点击“确定”按钮。

通过以上步骤，您可以在Word中设置单页横向排版，并保持书籍页眉。您可以根据需要在不同的节中设置不同的页眉或页脚，以满足您的需求。