黄米糕的家常做法大全 黄米糕都有哪些家常做法
1. 原味黄米糕:
步骤:
- 将黄米浸泡在清水中大约4-6个小时,直到变软。
- 将黄米倒入搅拌机中,加入适量的水,搅拌均匀成糊状。
- 将黄米糊倒入蒸锅中,用中火蒸熟,约15-20分钟。
- 蒸熟后,将黄米糕切成小块即可食用。
2. 椰奶黄米糕:
步骤:
- 将黄米浸泡在清水中大约4-6个小时,直到变软。
- 将黄米倒入搅拌机中,加入适量的椰奶和水,搅拌均匀成糊状。
- 将黄米糊倒入蒸锅中,用中火蒸熟,约15-20分钟。
- 蒸熟后,将黄米糕切成小块,可以加入适量的椰丝或糖浆提升口感。
3. 果味黄米糕:
步骤:
- 将黄米浸泡在清水中大约4-6个小时,直到变软。
- 将黄米倒入搅拌机中,加入适量的水和新鲜水果(如芒果、草莓等),搅拌均匀成糊状。
- 将黄米糊倒入蒸锅中,用中火蒸熟,约15-20分钟。
- 蒸熟后,将黄米糕切成小块,可以在上面装饰新鲜水果块。
4. 红豆黄米糕:
步骤:
- 将黄米浸泡在清水中大约4-6个小时,直到变软。
- 将黄米倒入搅拌机中,加入适量的水,搅拌均匀成糊状。
- 将黄米糊倒入蒸锅中,用中火蒸熟,约15-20分钟。
- 蒸熟后,将黄米糕切成小块,可以在上面加入煮熟的红豆,增添口感。
5. 花生黄米糕:
步骤:
- 将黄米浸泡在清水中大约4-6个小时,直到变软。
- 将黄米倒入搅拌机中,加入适量的水和花生,搅拌均匀成糊状。
- 将黄米糊倒入蒸锅中,用中火蒸熟,约15-20分钟。
- 蒸熟后,将黄米糕切成小块,可以在上面撒上炒熟的花生碎。
这些是黄米糕的几种常见做法,你可以根据自己的口味选择喜欢的做法来制作。无论是原味的黄米糕还是加入其他食材的改良版,它们都能给你带来美味的享受!快来试试吧!