材料：

- 200克黄油

- 100克糖粉

- 250克面粉

- 1个蛋黄

- 1茶匙香草精

步骤：

1. 将黄油放在室温下软化，或者可以将黄油微波加热几秒钟，使其变软。

2. 在一个大碗中，将软化的黄油和糖粉混合在一起，用搅拌器搅拌至均匀。

3. 慢慢加入面粉，同时继续搅拌，直到成为一个均匀的面团。

4. 在面团中加入蛋黄和香草精，继续搅拌搅拌器，直到所有的成分充分混合在一起。

5. 将面团分成两个均匀的部分，并将每个部分用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏30分钟。

6. 在饼干烤盘上铺上烤盘纸。

7. 预热烤箱至170摄氏度。

8. 从冰箱中取出面团，将其擀成大约1/4英寸的厚度。

9. 使用饼干切割器将面团切割成所需的形状，然后将其放在预备好的烤盘上。

10. 将饼干烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤8-10分钟，或直到饼干边缘呈金黄色。

11. 从烤箱中取出饼干，让其在烤盘上完全冷却。

现在，你可以尽情品尝这些酥脆黄油饼干啦！你可以将它们保存在一个密封的容器中，以保持其酥脆的口感。无论是搭配茶水还是作为零食，这些饼干都会给你带来美味的享受。希望你喜欢！