我们需要判断鸡头米的性质，即它是属于寒性还是热性食物。一般来说，寒性食物具有清凉的性质，而热性食物则具有温热的性质。鸡头米在中医理论中被归类为寒性食物，因此可以得出结论，鸡头米是属于凉性食物。

我们可以进一步探讨鸡头米的凉性特点。由于鸡头米具有凉性，它具有清热解毒、清肺润燥的功效。在夏季高温天气中，人们常常会感到燥热不适，而食用鸡头米可以起到清热解毒的作用，帮助人们降温舒爽。同时，鸡头米还可以润肺止咳，对于容易出现咳嗽、干喉等症状的人群来说，食用鸡头米能够起到缓解的作用。

鸡头米还具有一定的营养价值。它富含多种维生素和矿物质，例如维生素C、维生素E、钙、镁等，这些营养物质对于人体的健康非常重要。因此，食用鸡头米可以为我们的身体提供一定的营养补充。

鸡头米是一种秋季的食物，具有凉性特点。它可以清热解毒、清肺润燥，并且富含多种营养物质。因此，无论是在夏季高温天气中需要降温解暑，还是在秋季需要滋补身体，鸡头米都是一种不错的选择。