高粱米可以与糯米搭配。糯米粘性较强，与高粱米混合后可以制作出美味的糯米饭或糯米团子。制作糯米饭时，可以将高粱米与糯米按照1:1的比例混合，然后清洗干净并浸泡30分钟。之后，将混合的米倒入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键进行烹饪。待煮熟后，搅拌均匀即可享用香糯可口的糯米饭。

高粱米也可以与燕麦混合搭配。燕麦富含膳食纤维和多种维生素，与高粱米搭配可以使饭菜更加健康。制作燕麦高粱米粥时，可以先将燕麦和高粱米按照2:1的比例混合，清洗干净后浸泡30分钟。将混合的米倒入锅中加水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟至米饭煮熟。可以根据个人口味加入适量的牛奶、蜂蜜或水果等调味品，搅拌均匀后即可食用。

高粱米还可以与糙米搭配。糙米保留了米谷的外壳和胚芽，营养价值更高。将高粱米和糙米按照1:1的比例混合，清洗干净后浸泡30分钟。将混合的米倒入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键开始烹饪。待煮熟后，可以搭配各种菜肴食用，如炒菜、炖汤或制作寿司等。

高粱米的吃法非常灵活，可根据个人口味和喜好与各种米类搭配。无论是与糯米、燕麦还是糙米搭配，高粱米都能为饭菜增添独特的口感和丰富的营养价值。因此，在日常饮食中，可以尝试不同的搭配方式，发掘高粱米的美味与多样性。